熊本県産食材『食のマッチング会』開催について

平成25年7月23日

報道関係各位
平素は格別のご高配を賜り、厚くお礼申し上げます。

　さて、熊本世界一！食の都運動実行委員会（九州ニュービジネス協議会熊本地域委員会）では、これまで熊本県、熊本市との共催で県内の生産者と飲食店をマッチングさせるお見合い会を開催してまいりました。回を重ねるたびにお互いのニーズが高まってきており、このたび、農業所得の向上および地産地消の推進を視野に入れた流通モデルの構築のために「食のマッチング会」を開催いたします。（共催：熊本県、熊本市）
　「食のマッチング会」は、熊本県下の生産者の皆様と飲食店等の皆様との交流機会です。情報交換を通して、飲食店側の多様なニーズに合った食材の発掘、および生産者の新たな販路開拓等につながることを目指したものですが、より充実した野菜の供給体制を付した流通モデルとなるべく、今回、熊本県全域からも野菜の生産者の皆様にお来し頂く運びとなりました。
この『食のマッチング会』と県産食材の地域内流通モデルは、今後は熊本県全体に寄与する流通モデルとして検証を行っています。

（参考）
熊本DE美味しいくまもとプロジェクト（仮）熊本県産食材「食のマッチング会」

・日時：平成25年7月24日（水）　　13時～17時　（予定）
・場所：熊本農政事務所4Ｆ　大会議室（熊本北警察所 隣）
・内容：熊本県内の飲食店の方々への食材紹介、試食、サンプル配布、情報交換等
・主催：熊本県・熊本市・熊本世界一！食の都運動実行委員会
・運営：熊本ネクストソサエティ㈱

本件に関するお問い合わせ先

熊本市中央区上通町4-11-3F
熊本世界一！食の都運動実行委員会（熊本ネクストソサエティ内）
TEL：096-327-7283
FAX：096-327-9284